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Roggenmehl konventionell 19 von 1035


Roggenmehl konventionell

Unser konventionell angebauter Roggen stammt zur Gänze von Bauern aus Oberbayern und ist ein zu 100 Prozent regionales Produkt. Das Getreide wird bei der Anlieferung im mühleneigenen Labor untersucht und in einem 16-stufigen Mahlverfahren weiterverarbeitet: So entstehen Schrot, Grieß, Mehl und Kleie. Roggenmehl ist die beste Wahl für kräftige Roggenbrote und bayerisches Schmalzgebäck.


Art.-Nr. 60671
Roggenmehl Type 1150 * 1kg
Beliebtes Brotmehl für reine Roggen- oder Mischbrote.
Unser Roggen stammt aus regionalem Anbau.
Art.-Nr. 60621
Roggenmehl Type 1370 * 1 kg
Das typische dunkle Roggenmehl zum Backen für herzhafte Roggen- und Mischbrote. Gut geeignet auch für die eigene Herstellung von Roggensauerteig. Unser Roggen stammt aus regionalem Anbau.
Art.-Nr. 60601
Roggenmehl Type 610 * 1kg
Unser hellstes Roggenmehl. Ideal zum Backen für bayrisches Schmalzgebäck wie Schuxn und Hauberlinge. Oder aber auch für helles Roggengebäck. Unser Roggen stammt aus regionalem Anbau.
Art.-Nr. 60611
Roggenmehl Type 997 * 1kg
Klassisches Brotmehl für Roggen- und Mischbrote.
Unser Roggen stammt aus regionalem Anbau.
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