Das typische dunkle Roggenmehl zum Backen für herzhafte Roggen- und Mischbrote. Gut geeignet auch für die eigene Herstellung von Roggensauerteig. Unser Roggen stammt aus regionalem Anbau.
Unser hellstes Roggenmehl. Ideal zum Backen für bayrisches Schmalzgebäck wie Schuxn und Hauberlinge. Oder aber auch für helles Roggengebäck. Unser Roggen stammt aus regionalem Anbau.