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Südostasien entdecken! Sein ingwerartiges, zitroniges, senfiges Aroma ist wesentlich milder als das des Ingwers. Bei uns gerne als Pfefferersatz verwendet, dominiert im Geschmack seine pikante Schärfe mit einer feinherben Note. In Thailand wird Galgant in fast allen Speisen verwendet. Er ist ein Muss in indonesischen Satays und in der Hühnersuppe Tom Kha Gai. Das "Must-have" der Hildegard-Küche!
weniger anzeigen| Energie | 1031 kJ / 246 kcal ** |
| Fett | 1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 32,9 g |
| - davon Zucker | 4,9 g |
| Eiweiß | 5,6 g |
| Salz | 0,04 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
