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Das Einkorn gehört zu den ältesten Getreidearten der welt. Es verfügt über bis zu 50 Prozent mehr Rohprotein als Weizen, mehr Beta-Carotin als alle anderen Getreidesorten, Vitamin E und jede Menge Aminosäuren. Unser Einkorn stammt aus regionalem, biologischem Anbau.
Passende Rezepte finden Sie dazu in unserem Rezeptportal:
https://www.drax-muehle.de/rezepte/
Der feine süß-nussige Geschmack und der hohe Klebergehalt machen Einkornmehl ideal für Waffeln, Pfannkuchen, Mürbegebäck, Biskuit und Brot. Das ganze Korn ist ideal zur Zubereitung von Frischkornmüsli.
weniger anzeigen| Energie | 1435 kJ / 343 kcal ** |
| Fett | 3,3 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 60,6 g |
| - davon Zucker | 3,1 g |
| Eiweiß | 12,5 g |
| Salz | 0,01 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
